Врач оценила безопасность употребления покрывшихся плесенью продуктов
Регулярное употребление в пищу заплесневелых продуктов грозит серьезными проблемами со здоровьем, предупредила гастроэнтеролог «Скандинавского Центра Здоровья» Ольга Чистик. Об этом она рассказала в беседе с «Лентой. ру». По словам доктора, главная опасность плесени — это микотоксины — ядовитые вещества, которые грибы выделяют в процессе жизнедеятельности.